ZOOM SUR LES BEAUX LIVRES

MATA HARI. Les vies insolentes de l’agent H 21

Bruno Fuligni

( Gallimard)

Biographie illustrée - première du genre - qui commémore le centenaire de l' exécution de Mata Hari. À partir des archives de la Défense et d'une abondante documentation, Bruno Fuligni révèle la captivante histoire d'une vie faite d'amour, de mensonges et de subterfuges, la vie d'une femme dont le nom est devenu le symbole de l'espionnage au féminin. Courtisane emblématique et danseuse nue, espionne, femme fatale, et … mère de famille, une histoire folle d'une grande modernité.

CÉSAR. Catalogue de l’exposition

Sous la direction de Centre Pompidou

Catalogue retraçant la carrière du sculpteur  avant tout connu pour ses compressions et le trophée qui porte son nom. Première anthologie de cette ampleur, cet ouvrage deviendra à n’en pas douter une référence scientifique sur l'artiste. Nourri des regards croisés d'historiens de l'art et d'artistes contemporains, et riche d'une iconographie souvent inédite, cet ouvrage démontre l'apport fondamental de César à la sculpture de notre temps

POLYPHONIES  

 Fabienne Verdier, Alain Rey

( Albin Michel)

Un voyage inédit aux sources du langage et de la peinture.  Alain Rey et Fabienne Verdier partent à la découverte des sources de leur inspiration langagière et picturale. A deux voix, ils dessinent une « polyphonie » littéraire et artistique  Un beau livre jouant sur les « correspondances mystérieuses » entre l'art, la littérature et la philosophie.

NE JAMAIS FAIRE CONFIANCE À UN CHEF ITALIEN TROP MINCE

Massimo Bottura

(Phaidon)

Éliminons  un malentendu, ce  n'est pas un livre de recettes. Pas non plus une biographie, ni un livre de photos mais … un peu tout ça à la fois ! Bottura, personnage cultivé, chef excentrique prend du passé pour créer le futur. De ses débuts où il jouait avec les traditions et découvrait les véritables racines de la cuisine italienne jusqu'à sa conception actuelle et les différentes transformations qu'il applique. Dans ce volume  illustré  de très belles photos, vous trouverez quand même de nombreuses recettes et vous pourrez donc concocter des mets épatants !

VEGAN  Le Livre de cuisine végétalienne

Jean-Christian Jury

 ( Phaïdon)

Un ouvrage très complet qui explore la richesse de la cuisine végétalienne à travers des recettes venues du monde entier et réalisables à la maison. Destiné aux végans, aux végétariens, mais aussi à tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande, cet ouvrage recense plus de 450 recettes saines et délicieuses qui feront le bonheur de tous.

ATLAS DE LA FLORE PATRIMONIALE DE L’AUDE

Collectif

L’Aude est l’un des départements les plus riches de France en terme de biodiversité avec plus de 3 000 plantes recensées à ce jour. Cet ouvrage est l’aboutissement d'un projet coordonné par la Fédération Aude Claire pour améliorer et diffuser les connaissances sur le patrimoine floristique du département.

REPAS DE FAMILLE : cuisiner à la maison avec Ferran Adria

Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde, Ferran Adrià, chef du légendaire restaurant elBulli. Loin de l'azote liquide et des billes de café de la cuisine moléculaire, le chef nous livre son carnet de recettes personnelles, simples avec des photos à chaque étape. De quoi séduire les amateurs de beaux livres et de gastronomie. 

J'ESSAIE DE PEINDRE LA LUMIERE DU MONDE

Tahar Ben Jelloun

( Gallimard)

On le savait ancien professeur de philosophie, romancier, essayiste et poète à ses heures. On connaît moins le Tahar Ben Jelloun peintre. Il se revendique autodidacte en peinture. Son apprentissage, il l'a fait avec les yeux et la mémoire, en regardant, en prenant le temps de contempler le travail des peintres vers lesquels son goût et son empathie l'ont guidé, peintres d'hier ou d’aujourd'hui, de l'Occident comme de l'Orient.

IRAN, ANNEE 38 : la photographie iranienne contemporaine depuis la révolution de 1979.

Anahita Ghabaian, Newsha Tavakolian

 ( Textuel)

Ce panorama exceptionnel de la photographie contemporaine iranienne rassemble les oeuvres de 66 photographes et interroge la réalité iranienne. S'intéressant à la vie privée et intime, à l'identité individuelle et collective, la photographie iranienne contemporaine aborde aussi les questions sociales et politiques accompagnant une société en mouvement.

AGRUMES

Anne-Sophie Pic

( La Maison)

Exhaustif et richement illustré, Agrumes est une référence scientifique, historique et gastronomique.

Un ouvrage écrit par des spécialistes, illustré par des photographies d'un photographe de grand talent et assorti de recettes de famille ou de grand chefs.

DEGAS DANSE DESSIN

Paul Valery

( Gallimard)

L'amitié de plus de vingt ans entre Degas et Paul Valéry a donné naissance, en 1936, à un ouvrage remarquable mais méconnu, Degas Danse Dessin. Dès 1896, le nom de Degas figure dans une note des Cahiers de Valéry. L'idée d'écrire sur Degas va s'accomplir grâce à Ambroise Vollard : lors d'une rencontre en juin 1929, Valéry lui fait part de son désir de consacrer un livre à Degas. Texte à la fois intime et universel, Degas Danse Dessin s'offre comme une évocation fragmentaire et poétique de la personnalité de Degas et de son art, et comme une méditation sur la création.
 

HABITER LA NATURE

 ( Phaïdon)

60 maisons contemporaines conçues pour entretenir un lien privilégié avec la nature. Chaque maison est imaginée comme un lieu de vie unique : les habitants sont invités à vivre en communion avec l’espace extérieur, qu’il s’agisse de forêts, de montagnes, de lacs, de déserts ou d’océans.

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